september 2015 archive

Har du modet til at bryde ud af den usunde vej?

Jeg synes, at det er tankevækkende at rigtig mange af mine forløbsdeltagere ser det som en stor udfordring at der ofte bliver serveret rundstykker, kage osv. på arbejdspladsen.

Mange arbejdspladser har en brød/kage ordning, hvor man skiftes til at tage brød og/eller kage med. Det giver hygge og en form for sammenhold, når man mødes rundt om bordet hver fredag til et rundstykke og en kage.

Men hvorfor er det egentlig at vi alle sammen tager rundstykker og kage med???
-Er det fordi at alle de andre gør det?
-Er det fordi at det er det der smager bedst?
-Er det fordi at det er det de andre forventer?

Hvis du i virkeligheden mest af alt har lyst til noget andet end et “tomt” rundstykke og en fed kage, så gør noget andet!
Udfordre dig selv og dine kollegaer med nye vaner!
Prøv at bage boller med “gods i”!
Bag en kage uden sukker!
Lav en lækker morgenskyr med bær og müsli, eller hvad du nu har lyst til!

20150613_132048000_iOS

Øv dig i at være ligeglad med hvad du TROR andre forventer!

Jeg har også en fredagsordning på min arbejdsplads, hvor vi skiftes til at tage noget med.
Fordi jeg er kostvejleder, falder snakken mellem os kollegaer naturligt på det sunde liv, derfor er det måske også kommet nemmere, at vi ikke nødvendigvis har rundstykker og kage med om fredagen.. Den har både stået på friskpresset juice, grove müsliboller, kage uden sukker, helt almindelig rundstykker og hjemmelavet smoothies!
Der skal være plads til det hele!

20150902_090421000_iOS

Hvis du også står overfor gerne at ville tabe dig og leve et sundere liv, men ser en kage/brød ordning på arbejdspladsen som én af de store udfordringer, så bryd ud af cirklen, ofte er der bare én der skal starte med at tage andet end det “man plejer” med!

Prøv evt. at bage disse lækre kerneboller uden hvedemel, men fyldt med kerner:

1 dl. græskarkerner

1 dl. solsikkekerner

1 dl. sesamfrø

1 dl. skyr

2 æg + 2 hvider

3 spsk. HUSK

2 tsk. bagepulver

1 tsk. salt

Blend alle kerner groft, bland dem med resten af ingredienserne og form dejen til boller (dejen er meget våd). Drys evt. bollerne med semsafrø, solsikkekerner el. Bag dem ved 160 grader i ca. 25 min.

20150827_061045000_iOS

 

God fornøjelse og velbekomme!

/Lærke Mosgaard