Archive of ‘Juice’ category

10 simple råd

Rigtig mange af os vil gerne leve et sundere liv, men det kan også være svært at jonglere rundt i alle de forskellige sundheds-trends vi bliver bombaderet med!

Skal du spise kød, eller er det bedst at blive vegetar?
Skal du holde dig fra brød, eller har du brug for brød?
Er juicekuren noget for dig?
Ingen af os er ens, derfor er der heller ikke nogen sundheds-trend der passer til os alle!
Det handler om at finde en livsstil, som passer til lige netop DIG!
Det er kun DIG der kan mærke, hvad der er bedst for DIG!

På trods af det, vil jeg gerne dele 10 gode råd, som jeg mener kan hjælpe alle til at leve et sundere liv:

  1. Planlægning:
    Planlæg din dag og dine måltider hver dag!
    Hvis du planlægger dine måltider på forhånd, er det nemmere at holde sig til den sunde udgave!
  2. Motion for dig:
    Find den motionsform, som passer bedst til dig!
    Når først du har fundet en motionsform, som gør dig glad og godt tilpas, går der ikke længe, før du til sidst bliver helt afhængig af at få motioneret flere gange om ugen! sportsact2(Køb motionsudstyr på min webshop her)
  3. Spis ren mad:
    Hold dig fra forarbejdet mad! Spis mad der er så ren som mulig – altså madvarer uden en lang ingrediensliste og uden for mange e-numre!
  4. Drik vand:
    Erstat din saftevand/sodavand/juice el. med ren vand!
    Vand kan gøre underværker for både krop, sind, hud og hår!
    20160402_100959481_iOS(Køb de fede vandflasker fra Retap på min webshop her)
  5. Madplaner:
    Lav madplaner – så sparer du både penge, tid og garanteret også kalorier!
  6. Sov godt:
    Sørg for at få søvn nok! Vi skal gerne sove ca. 8 timer i døgnet!
    Får du ikke søvn nok, kan det have stor indflydelse på din lyst til søde og fede sager!
  7. Drop sukkeret:
    Skær ned på dit sukkerindtag – eller drop det helt!
    Sukker gør dig i det lange løb kun træt, dvask og usund!
    nutella(Køb flere forskellige sundere snacks på min webshop her)
  8. Eat the rainbow:
    Spis mad i mange forskellige farver! Jo mere mad du spiser i mange forskellige farver (frugt og grønt) jo sundere bliver din tallerken!
  9. Sluk skærmen:
    Skær ned på tiden foran fjernsynet, Ipad’en, computeren osv.
    På den måde får du mere tid til at dyrke motion, lave mad, være sammen med din familie og venner og måske også mere tid til at sove! 🙂
  10. Stol på dig selv:
    Lav aftaler med dig selv – og hold dem!
    Forstil dig at du laver en aftale med din bedste veninde, den vil du gøre alt i verden for at overholde! Når vi laver aftaler med os selv, bryder vi dem ofte… – Vi svigter os selv og til sidst stoler vi slet ikke på os selv…. Stol på at du kan overholde en aftale med dig selv – du skal være din egen bedste ven!
Har du brug for mere viden og inspiration til det sunde liv, så kan du downloade min kostguide for kun 49,95,- læs mere om kostguiden her
God fornøjelse med dit sunde liv! 🙂

 

 

Juicekur fra Living Superfood

For noget tid siden testede jeg en juicekur fra et andet firma, det var en stor udfordring for mig, da det var rene grøntsagsjuice… -så jeg lovede mig selv, at jeg også skulle prøve en juicekur med blandet frugt og grønt!

Living Superfood var så venlige at sponsorere en 3- dages juicekur, tak for det! 

Jeg modtog en rigtig fin vejledning, som kort og godt beskriver hvordan man forbereder sig bedst på juicekuren og hvordan man får mest muligt ud af juicekuren!

Living Superfood har flere forskellige slags juicekure, jeg valgte den de kalder ”3-dages øko juicekur med supper”, se mere om juicekuren her

orange juice

Juicekuren består af et ingefær/citron shot tidligt om morgenen, en mandel/chiadrik lidt senere på morgenen (tre forskellige varianter med aronia, hvedegræs og havtorn), en gul juice om formiddagen med gulerod, appelsin, rød peber, havtorn og frisk gurkemeje, en tomatsuppe til frokost, en grøn juice efter frokost med agurk, kålrabi, æble, broccoli, citron, hvedegræsjuice, bladselleri og spinat, en rød juice inden aftensmaden med gulerod, rødbede, æble, aronia og ingefær, en lækker hokkaidosuppe til aftensmaden og en smoothie som ”natmad” med mandelmælk, mandler, banan, grønkål, hvedegræsjuice, chiafrø, vanilje og himalayasalt.

grøn smoothie

Ligesom ved min forrige juicekur, så overrasker det mig, at jeg ikke følte mere sult under juicekuren end jeg gjorde!
Hver juice mætter godt og især mandel/chiadrikken og suppen redder hele dagen! Ved at drikke en tyk drik og spise en suppe føler man virkelig, at man får ”rigtig mad”! -Jeg savnede ikke at spise rigtig mad!

Det var naturligvis en udfordring at komme igennem de tre dage på juicekuren, når resten af familien spiste aftensmad, eller når naboen kom forbi med nybagte boller, så var det ikke helt nemt, men det var en fed udfordring at give sig selv og jeg kunne mærke på min krop, at den havde rigtig godt af det!

Living Superfood laver deres produkter i en slowjuicer og det hele er 100% økologisk! Alle deres juice er lavet efter 80/20 princippet, altså 80% grønt og 20% frugt! (Mange andre juicekure indeholder alt for meget frugt!)
Deres produkter nedfryses lige efter produktionen, så man modtager altså produkterne på frost!
Det er RET smart! På den måde kan alle i hele landet bestille fra Living Superfood og du kan helt selv bestemme hvornår du ønsker at starte din juicekur op!

En juicekur skal i mine øjne ikke bruges som en decideret slankekur, men brug det hellere som en god udrensning af kroppen eller en quickstart mod et sundere liv!

Jeg vil varmt anbefale jer at prøve en juicekur fra Living Superfood, der er kælet for smagsdetaljerne i hver drik og man er ikke i tvivl om at det kvalitetsvarer!

Husk at du også kan bestille lækre ingefær shot med gurkemeje hos Living Superfood, de er STÆRKT vanedannede… 

20160103_095645000_iOS

2. Søndag i advent

Allerede 2. søndag i advent….
Tiden går stærkt, især her i december måned!

I dag kan I vinde en vildt lækker gave fra Living Superfood!
En 3-dages juicekur + 15 stk. hvedegræs shots!
Præmien har en værdi af 1350,-

Billede 3 dags NY (2)
Living Superfoods juicekure er 100% økologiske og baseret på naturens absolut sundeste råvarer!
De er lavet med max. 20% frugt og 80% grøntsager, hvilket er det optimale i forhold til den sunde juice!

En juicekur kan give din krop en pause fra alle de tilsætningsstoffer og forarbejdet mad, som mange af os indtager hver eneste dag! Selvom du ikke indtager fast føde under juicekuren, bliver du stadig boostet med et væld af enzymer og nærringsstoffer!
En juicekur skal, i mine øjne, ikke ses som en slankekur, man kan se det som en kickstart til et sundere liv, en udrensning af kroppen, eller en udfordring du kan give dig selv og din krop, den har godt af det! 🙂

Jeg drikker selv hjemmelavet juice næsten hver dag og det giver mig en masse ekstra energi og velvære!
Jeg laver ofte morgenjuice med broccoli, spinat, agurk, squash, mynte, persille osv., det er en ”nem” måde for mig at få en masse grøntsager indenbords om morgenen!
Måske kan en juicekur også give dig lyst til at starte en god vane med dine egne hjemmelavede juiceopskrifter!

Hop over på min facebook side, svar på spørgsmålet, så er du med i konkurrencen om en 3-dages juicekur + 15 stk. hvedegræs shots!

Vinderen trækkes tilfældigt i aften kl. 21.00 og får direkte besked!

Husk stadig at deltage i min “I form før jul” julekalender!
Du kan finde begivenheden her eller tryk ind på min YouTube kanal, hvor alle videoerne bliver lagt op!

Rigtig god 2. søndag i advent!
/Lærke Mosgaard

 

 

Julekalenderen der pludselig blev meget populær!

WOW, jeg havde slet ikke regnet med at min “I form før jul” julekalender ville nå over 70.000 deltagere allerede dagen efter den blev oprettet som en begivenhed på Facebook!

julekalender

Det er helt vildt fedt at se, at mange danskere er med på at hive sig selv op af sofaen i et par min. om dagen, for at gøre december måned en lille smule sundere end den måske ellers vile have været!
Det var lige præcis også det der var min tanke bag denne julekalender, at gøre det så simpelt og overskueligt som muligt for folk at deltage, sådan at så mange som muligt kunne være med!
For langt de fleste er december måned måske lidt mere usund end de andre måneder på året, der bliver spist lidt flere godter og der er måske ikke tid til så meget motion, da der skal bages småkager, deltages i julefester, købes julegaver osv.
De fleste af os har sikkert også en julekalender med lækker chokolade, lakridspiber el. og børnene har måske MINDST to julekalendre der skal åbnes hver morgen, så de lige kan få et skud sukker inden dagen overhovedet er gået ordenligt i gang!….
Der skal helt bestemt være plads til lidt ekstra hygge i december måned, jeg glæder mig personligt til at åbne min Lakrids kalender fra Johan Bülow…

MEN……

Derfor skal vi stadig huske på at pleje os selv og vores kroppe!
At lave en træningsøvelse på ca. 5 min. om dagen gør os ikke til fitness-konger eller dronninger, men vi får i det mindste rørt kroppen, måske får vi brugt nogle muskler vi ikke er vant til, og måske kan der endda opstå endnu mere lyst til at træne og lave et par ekstra øvelser på stuegulvet!?

Det er tydeligt at se, at der er et par stykker i begivenheden som er imod julekalenderen, det er også helt fair, vi kan jo ikke være enige om alt, og jeg tvinger absolut ikke nogen til at være med! 🙂
Eventet er som sagt IKKE lavet med et håb om at få alle til at fremstå som fitnesskonger eller dronninger d. 24.12., det er tænkt som et hyggeligt alternativ til chokoladejulekalenderen, og et event man kan være fælles om på arbejdet, i skolen eller hjemme i familien!

For en god ordens skyld vil jeg lige præsentere hvem jeg er:
Jeg er uddannet lægesekretær og kostvejleder og driver min egen virksomhed “Ryd op i din krop -Kostvejledning”.
Jeg her derved en helt naturlig interesse og viden indenfor den sunde livsstil og motion!
Jeg træner selv meget og føler selv at jeg har masser af inspiration at give ud af!
Øvelserne der bliver postet i julekalenderen er som sagt helt simple øvelser, hvor jeg naturligvis guider jer igennem en video, så øvelsen kan blive udført korrekt!

Der har været snak om at jeg er alternativ, fordi jeg er stor tilhænger af detox og juicekure….
Ja… Jeg ELSKER frisklavet juice, jeg bruger min juicer næsten hver dag, da det giver mig en masse energi og velvære!
Jeg har testet en 3-dages juicekur, da jeg har haft rigtig mange forespørgsler omkring juicekure. Jeg kan godt lide at udfordre mig selv og min krop og er overbevist om at en 3-dages juicekur hverken slår mig halvt ihjel eller gør noget dårligt for min krop!
Jeg kunne sagtens finde på at gentage en juicekur, men det er ikke noget jeg lever efter eller gentager hver måned!
Jeg føler, at jeg som selvstændig kostvejleder må være med på tidens trends… -At jeg skal kunne guide og vejlede mine kunder, ikke kun udfra noget jeg har læst i en bog, men også udfra det jeg har oplevet på egen krop!

Jeg glæder mig til at poste den første øvelse i julekalenderen på Facebook d. 01.12.
Jeg er pavestolt af at have så mange deltagere sammen med mig!

Grib fat i naboen, dine kollegaer eller din familie og vær sammen om denne julekalender, jo flere I er sammen om det, jo bedre og sjovere bliver det!

 

3-dages juicekur fra Unplugged juice

Jeg modtog min 3-dages juicekur fra Unplugged juice med posten i en fin kasse med fryseelementer, så juicen var kold og frisk da den kom frem!

Jeg havde fået besked på at juicen ville ankommen mellem kl. 9-12, så jeg forsøgt at strække morgenen med et glas vand med citron så længe som muligt, men da klokken nærmede sig 12, måtte jeg selv i gang med at presse en frisk juice med gulerødder, rødbede, appelsin og citron, for ikke at få en alt for dårlig start på kuren.

20151009_094958000_iOS

Juicen kom lidt over 12, og så var det bare med at komme i gang!
Juicekuren var en REN grøntsagskur, dvs. ingen frugter el. i juicen….
Det var en KÆMPE udfordring for mig!….
Når jeg selv laver juice, er jeg vant til at lave efter 80/20 princippet, altså 80% grønt og 20% frugt, men jeg tror aldrig at jeg har lavet en REN grøntsagsjuice.

Der var 5 forskellige juice og et aloe vera shot til hver dag!
20151010_074947000_iOS

Hver dag skulle startes med et shot aloe vera, for at få gang i tarmsystemet. Smagen var lidt en udfordring, men jeg fik skyllet det ned med et glas citronvand!

Dagens første juice var lavet af hvidkål, gulerødder og agurk, den smagte okay og den gav en fin mæthed.

Dagens anden juice var med Fennikel, agurk og gulerødder, det var den bedste af dem alle. Fennikel giver en dejlig eftersmag af lakrids, hvilket var ret lækkert.

Jeg oplevede ikke egentlig voldsom sult på noget tidspunkt, det jeg savnede mest var at tygge på noget. Jeg følte at mine tænder var beskidte og min ånde lugtede af blegselleri….

Juice nr. 4 og 5 var de største udfordringer for mig, den ene var med gulerødder og grønkål og den anden med agurk, spinat, hvidkål og blegselleri. De faldt ikke i min smag, desværre. Jeg måtte spise et par rå gulerødder og et par stykker agurk til aften, da jeg ikke kunne få drukket det hele af hverken juice 4 eller 5.

Juice nr. 6 som indeholdte salat, agurk, spinat og mynte skulle indtages ca. 2 timer inden sengetid.

Jeg oplevede at jeg tissede utrolig meget, især i det første døgn.

Jeg fik en let hovedpine, som kom og gik lidt, men ikke noget voldsomt og ikke noget der ødelagde dagen for mig.

Jeg var mere træt end normalt, men igen heller ikke noget der ødelagde mine dage! Jeg fik engang i mellem et par ”down perioder”, hvor jeg absolut ikke gad at drikke juice mere, men de gik ret hurtigt over igen. Et tyggegummi i ny og næ hjælp mig meget, så jeg fik lidt at tygge på.

Det var som sagt en KÆMPE udfordring at det var ren grøntsagsjuice! Jeg måtte bukke under og spise ærtesuppe den sidste aften, jeg kunne simpelthen ikke få flere grøntsagsjuice ned! Det var ikke sulten der fik mig til at spise suppen, det var kun pga. smagen at jeg måtte ty til noget andet end juice.

20151009_101428000_iOS

Efter at have prøvet denne juicekur er jeg absolut ikke afskrækket fra at prøve det igen!

Jeg er overbevist om at kroppen har sindsygt godt af at få en pause og blive ”skyllet igennem” med rene råvarer!
Jeg er overrasket over at jeg ikke følte mere sult end jeg gjorde!
Jeg tror, at det er det, der afskrækker mange for at prøve, de er bange for at blive for sultne, men hvis man bare får drukket nok væske ved siden af, er sulten ikke noget problem.
Jeg lavede vand med frisk citron eller appelsin i, for at få lidt ekstra friskhed ind i mellem de lidt tunge juice.

Jeg vil anbefale andre at prøve en ren grøntsags juicekur, hvis man er vant til at få rene grøntsagjuice, ellers er det nok, for de fleste, en lidt for stor udfordring både at skulle leve uden fast føde og kun drikke rene grøntsager.

Efter kuren kunne jeg godt mærke, at min mave lige skulle i gang igen.
Jeg blev hurtig mæt og havde egentlig ikke lyst til andet end noget let mad som salat, frugt osv.

Selvom kuren var hård, så er jeg ikke i tvivl om at jeg har gjort noget godt for min krop i de dage og jeg skal helt sikkert rense min krop igennem med endnu en juicekur inden længe ingen, dog skal det helt sikkert indeholder frugter næste gang! 🙂

Du kan læse mere om Unplugged juice og deres forskellige juicekure her

(OBS: Juicekuren er sponsoreret af Unplugged juice, men “anmeldelsen” er helt og holdent min egen mening!)

 

 

 

 

København fuld af mad!

Jeg tilbragte weekenden i København sammen med min mand, helt uden børn! 🙂

Vi havde taget fri fredag, så efter en helt vildt lækker morgenmad på Joe & the juice, hoppede vi på toget mod København.
20150821_070141000_iOSVejret var bestemt med os, vi havde fuld sol og 25 grader!
Vi havde ingen planer, kun at nyde tiden og hinanden og så selvfølgelig at få smagt en masse lækker mad, som København er spækket af!
Første stop var Papirøen, hvor vi fik en super lækker osteanretning!20150821_135056000_iOSPriserne var bestemt til at være med på!
Man kunne nyde alverdens forskellig mad, thaimad, argentinsk, dansk, fransk, italiensk, ja ALT!

Aftensmaden blev en af de lidt mere syndige, nemlig en pizza…
Men SIKKE en pizza!
Gorms pizza i Torvehallerne, den er virkelig god, sprød, slet ikke fed, men bare super lækker!
20150821_184126000_iOS

Næste dag dragede vi mod Kødbyen!
Her var Kødbyens Mad og Marked allerede i fuld gang kl. 10.00 om formiddagen, så vi startede med en ostemad og en friskpresset juice!
Vi fik flere timer til at gå med bare at sidde og nyde stemningen, snakke og nyde vejret, så frokosten blev også indtaget i Kødbyen til markedet!
Her fik vi en glutenfri taco med spicy fyld og en mega lækker og frisk limonade til!
20150822_104721000_iOSDa vi skulle til at gå, fik vi øje med en bod der hed “Socail Foodies”
“Social Foodies” er en social økonomisk virksomhed, der arbejder for at forbedre vilkårene for småbønderne i Afrika.
De solgte lækre müslibarer, nødder, chokolade og ikke mindst is!
De havde en helt særlig is, som vi bare måtte smage!
Isen hed Dyrehaven og indeholdte kun:
Avocado, æble, citron og ingefær!
Jeg ville ønske, at jeg kunne have taget en kæmpe boks med hjem i toget!
Den smagte himmelsk og mættede til og med også rigtig godt!
Jeg skal helt sikkert selv i gang med at eksperimentere i køkkenet, om jeg kan ramme bare lidt af den lækre smag og konsistens, som deres Dyrehaven!

Alle smagsløg blev testet og vi var mættet af både lækker mad og indtryk, da vi var hjemme igen sent lørdag aften!

Det er ikke sidste gang, at jeg bruger en dag eller to i København, bare for at gå på jagt efter anderledes og lækker mad!

 

 

 

HVAD SPISER DU EGENTLIG?

Jeg er igennem tiden blevet mere og mere bevidst om hvad jeg putter i min krop!
Det er tankevækkende, at mange af os bruger virkelig mange penge på ny bil, nyt flot hus, designer tøj til både os selv og børnene osv.
Men når det kommer til den mad vores krop skal leve af, bliver der ofte sparet. Vi leder efter tilbud og billige alternativer.
I mit hoved, er der noget helt galt her!
Vores krop er den der skal bære os igennem livet, det er den der i sidste ende bestemmer om vi bliver 50 eller 100 år. Det er kroppen der bestemmer og vi er syge eller raske.
Det er det der tæller og det er det vigtigste i sidste ende, ikke om vi har den nyeste jubilæums vase fra Kähler eller om bilen i garagen er fra 2008 eller 2015. Det kan være fuldstændig ligegyldigt, hvis vi bliver alvorligt syge eller i værste tilfælde dør.

Tænk derfor over hvad det egentlig er du spiser?
Er det overhovedet mad, eller er det bare kemisk fremstillet?

Den anden dag så jeg et program der viste, hvordan man laver mandariner, grape osv. på dåse. Frugterne i dåsen er super fine og uden det irriterende hvide skind. Programmet undersøgte bl.a. hvordan de fik det hvide skind af frugten.
Skræmmende nok viste det sig, at frugterne kom i en blanding af saltsyre og kaustisk soda. Frugterne blev selvfølgelig skyllet grundigt bagefter og producenterne forsikrede, at blandingen af de to “farlige” ting, neutraliserede hinanden. Det ændrede dog ikke min tanke om, at jeg ikke har lyst til at spise noget, hvor det er nødvendigt at bære gasmaske, for at fremstille maden.

Jeg forsøger selv at leve af en så ren kost som muligt!
Her til morgen fik jeg f.eks. en god, ren morgenmad med avocado, æg og peberfrugt, sammen med et glas hjemmelavet juice lavet af masser af gulerødder, appelsin. æble og ingefær.

BLOG 099BLOG 098
Meget af det mad vi køber i supermarkedet har faktisk ikke ret meget med mad at gøre! Det er så forarbejdet og fyldt med tilsætningsstoffer, at din krop slet ikke kan genkende det som mad!
Alt forarbejdet mad indeholder meget mindre næring end ren og naturlig mad.
Jo mere unaturlig processen er for fødevaren jo færre næringsstoffer vil der være i.
Næringsstoffer er det, der gør os mætte, som er endnu en god grund til at spise så naturligt og rent som muligt.

Du kender måske det med at du føler sig sulten hele tiden, selvom du spiser ofte?
Det er din krop der skriger på at den ikke får det den vil have! Det kalder man at være overfodret, men underernæret! Hvis du lever af ren og naturlig mad, vil din krop være underfordret og overernæret, altså vil den ikke skrige efter mad på samme måde!

Nyt år og ny begyndelse

Jeg har holdt en dejlig juleferie sammen med min familie!
Vi fik spist lækre julesnacks og dejlig julemad!

BLOG 087 BLOG 088Vi lavede bl.a. disse lækre pekannødder og mandler, ristet i kokossukker og kanel! De smagte virkelig godt og var en lidt anderledes juleslik juleaften!

Efter en god og lang juleferie, er det virkelig skønt at være tilbage på skyr med frugt igen!
Kroppen har fået nok af lidt for meget sukker og lidt for lidt grøntsager….
Nu skal den boostes med grøntsagter, motion og sundhed igen! 🙂

BLOG 092BLOG 094

Et nyt år er startet, og det er altid spændende at se hvad det byder på, én ting er sikkert:
Jeg er SÅ klar på 2015!

Müslibolle og vitaminboost

En af mine gengangere og yndlings opskrifter er disse lækre müsliboller!
De smager fantastisk, de er meget sundere end almindelig boller eller rundstykker og så er børnene også helt vilde med dem!

BLOG 053

½ liter tempereret vand
1 lille klump gær
1 tsk. Groft salt
1 tsk. Honning
2 dl. Havregryn
1 håndfuld hele græskarkerner
1 håndfuld hele sesamfrø
1 håndfuld hele hørfrø
1 dl. Tørrede tranebær
2 tsk. Kanel
1 tsk. Kardemomme eller vaniljepulver
4-5 dl. Speltmel

Sådan gør du:
Bland vand og gær, rør derefter resten af ingredienserne sammen i en skål. Dæk skålen med et viskestykke og lad den stå i nogle timer eller evt. natten over.
Ælt dejen færdig, tilsæt evt. mere speltmel for at få dejen til at hænge bedre sammen. Dejen skal ikke være for fast, den skal forblive klæbrig.
Form dejen (med en ske, hvis dejen er meget våd) til ca. 8 boller.
Bages i ovnen ved 160 grader til de er gyldne og har fået sprød skorpe (en god halv time ca.)

Jeg nød min bolle sammen med en lækker juice, sprængfyldt med masser af gode vitaminer, som især er tiltrængt kroppen i denne mørke og kolde tid…

BLOG 052Juicen indeholer:
Æble
Appelsin
Citron
Gulbede
Gulerødder
Broccoli
Ingefær

 

Glæd jer, inden længe kommer der en giveaway i samarbejde med den lækre netshop LowCarbStore !